A legvitatottabb olaj: a barackmag
Minden évben, mikor érik a sárgabarack, felbukkan egy történet, egy bizonyos távoli törzsről, a Hunzákról, akiknél a legnagyobb érték a sárgabarack. Szinte egész évben fogyasztják a barackot, magját a napon szárítják, megtörik majd olajat sajtolnak belőle. Ezzel főznek, ezt használják kozmetikumként. Kutatók egy csoportja felfedezte, hogy a Hunzáknál nagyon magas az átlagéletkor, nagyon kevés a betegség és ami kiemelendő, hogy egyáltalán nem ismerik a rákos megbetegedéseket.
Szakemberek ezt a barackmag és a barackmagból sajtolt olaj jótékony hatásainak, valamint életmódjuknak tudják be.
A sárgabarack magjával kapcsolatban sokat emlegetnek egy orvost, dr. Ernst Krebb, Jr.-t, aki biokémikus volt és azt írta, hogy a rák szerinte nem más, mint anyagcsere zavar következtében bekövetkező megbetegedés. Szerinte ennek fő okozója az, hogy nem megfelelő a táplálkozásunk és ha ezen változtatnánk, pótolnánk a hiányzó tápanyagokat, akkor megelőzhetnénk ezt a súlyos betegséget. Véleménye szerint leginkább az amigdalin vegyület hiányzik az emberi szervezet számára, mely sok növényben megtalálható. Kutatása során bebizonyította, hogy legnagyobb koncentrációban a sárgabarackban, annak magjában található meg ez a vegyület.
Egyértelmű adatok nincsenek arra vonatkozóan, hogy az amigdalin hatásos lenne a rákos daganatokkal szemben, azonban több korábbi kutatás is pozitív hatásokról, tapasztalatokról számolt be. Nem lehet tehát egyértelműen kijelenteni azt, hogy ha valaki sok barackmagot fogyaszt, akkor kigyógyul mindenféle rákos megbetegedésből.
Ám mint minden esetben, most is a megelőzés a kulcs. Ha egyetértünk az amerikai biokémikus gondolatával, miszerint a rák (és talán más betegségek is) a helytelen, hiányos táplálkozás következménye, akkor sokat tehetünk ez ellen a betegség ellen, ha elegendő mennyiségű és minőségű vitamin- és ásványi anyagot tartalmazó élelmiszereket fogyasztunk. Ha nincs lehetőséged arra, hogy minden nap úgy válogasd össze az ételeidet, akkor nagyon jótékony hatású lehet a hidegen sajtolt barackmagolaj is, hiszen ebből napi egy mokkáskanálnyi mennyiséget elfogyasztva is rengeteg értékes tápanyaghoz juthatsz.
