A hidegen sajtolt mustármagolaj aranysárga színű, kellemesen mustár illatú olaj.
A mustármagolajjal salátákat ízesíthetünk, majonézt, pácokat készíthetünk, húsokat tehetünk pikánsabbá. Az indiai konyha egyik alap alkotóeleme. Viszonylag magas füstpontja miatt bátran süthetünk, főzhetünk vele magasabb hőfokon, de aki élettani hatásai miatt fogyasztaná, az kerülje az olaj hevítését, mert az olaj tápanyagtartalmának egy része hőérzékeny.
Belsőleg
Omega-3 és -6 zsírsavakban gazdag, valamint A- és E-vitamin-tartalma is magas, a béta-karotin mellett.. Esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően hozzájárulhat a sejtfalak erősítéséhez és rugalmassá tételéhez, a memória és a mentális tevékenységek serkentéséhez, továbbá erős antibakteriális hatással bír.
Külsőleg
A mustármagolaj helyi vérbőséget okoz, ezért külsőleg, reumás- és ízületi panaszok enyhítésére is használják. Meleg lábfürdőbe téve - az oldódás elősegítése érdekében pl. tejjel keverve - megfázás esetén is hatásos lehet.
100% mustármag. Tartósítószert, vegyi anyagot és adalékanyagot nem tartalmaz!
Származási hely:
Magyarország
Fénytől és hőtől védett, száraz, hűvös helyen tárolandó!
A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül.
|
Energia tartalom |
3695 kJ (899 kcal) |
|
Zsír |
99,8 g |
|
amelyből telített zsírsav |
16,5 g |
|
Szénhidrát |
0,6 g |
|
amelyből cukrok |
0 g |
|
Fehérje |
0 g |
|
Só |
0 g |
